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La cucina greca, basandosi sulla dieta mediterranea, è senz'altro vicina a quella italiana (con le dovute differenze). Anche in Gecia troviamo piatti a base di olio d'oliva e con uso di spezie come menta, rosmarino, origano e timo che condiscono verdure e pesce di ogni tipo.
E' una cucina plurisecolare e con i suoi 25 secoli primeggia sia in tradizione, sia in qualità.
Il souvlaki greco è sicuramente il più famoso cibo, mangiato come "pita" assieme alle varie salse è senz'altro unico!
Altrettanto dicasi per il "gyros pita".
Si tratta di carne di maiale accompagnata, a scelta, da pomodori, patate fritte, cipolle, tzatziki (è una salsa di cetrioli, aglio e yogurt) ed una piadina chiamata appunto "pita".
Tra le varie specialità greche che val la pena gustare annoveriamo: moussaka, pastiso, souvlaki (come spiedini di carne o pesce), kokoretsi, ghiouvetsi, keftedes, dolmades (involtini in foglie di vite), kalamarakia, polipi e gamberetti, pesce spada, etc.
Tra le famose salse greche abbiamo: tzatziki, skordalià, taramosalata, melitzanosalata, etc.
A tal proposito consigliamo di gustarle come antipasto servite con olive nere, sottaceti, acciughe, salami, involtini di riso o di carne tritata ... i famosi antipasti "mezedes".
I formaggi greci, inoltre, offrono le seguenti varietà: feta, kasseri, manouri, ladotiri, chloro, metsovone, yaourti (meglio conosciuto come lo yogurt greco).
La possibilità di mangiare bene a Santorini non è rara.
Altrettanto quella di spendere poco rimanendo soddisfatti dell'ambiente e del cibo.
Naturalmente, essendo Santorini un’isola, il pesce è presente in abbondanza su tutti i menù dei ristoranti ed è così possibile mangiare delle ottime grigliate, fritture e primi piatti di pesce freschissimo.
A questo punto la domanda è: dove mangiare a Santorini?
L'isola è ricca di ristoranti di ogni categoria, con vista sul mare, sulla Caldera e sui villaggi limitrofi ... numerose sono le tradizionali taverne di pesce dove si spende poco e si mangia bene, basta recarsi nelle zone di mare e nei porticcioli delle tante piccole baie dell'isola di Santorini.
Navigate le pagine della sezione "Ristoranti" a Santorini e scoprirete quali sono le taverne più economiche, dove mangiare bene, quali ristoranti di hotel offrono ottimo cibo e pesce fresco, lista dei ristoranti nelle varie località di Santorini ed indirizzi utili per prenotare il tuo hotel e ristorante sull'isola di Santorini, i piatti tipici dell'isola, il vino di Santorini, e tanto altro ancora ...
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